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淡色啤酒(Pale Beers)

　　淡色啤酒是各类啤酒中产量***多的一种、按色薄泽的深浅、淡色啤酒又可分为以下三种。①淡***啤酒此种啤酒大多采用色泽极浅、溶解度不高的麦芽为原料、糖化周期短、因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型，酒花香味浓郁。②金***啤酒此种啤酒所采用的麦芽，溶解度较淡***啤酒略高、因此色泽呈金***，其产品商标上通常标注Gold一词，以便消费者辨认。口味醇和，酒花香味突出。③棕***啤酒此类酒采用溶解度高的麦芽、烘烙麦芽温度较高、因此麦芽色泽深，茂名动力火车总经销，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。(2）浓色啤酒（Brown Beer)

　　(3）黑啤（stout Beer)

　　按杀菌情况分(1)鲜啤酒(Draught Beer)(2)熟啤酒(Pasteurized Beer)按原麦浓度分(1)低浓度啤酒(***all Beer)(2)中浓度啤酒(light Beer)(3)高浓度啤酒(Strong Beer)

大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好，六棱大麦的农业单产较高，活力强，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为：壳皮成分少，淀粉含量高，茂名动力火车价格，蛋白质含量适中（9～12%），淡***，茂名动力火车，有光泽，茂名动力火车供应商，水分含量低于13%，发芽率在95%以上。酿造用水通常，软水适于酿造淡色啤酒，碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。