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1810年巴伐利亚加冕王子路德维希和特蕾瑟公主于当年10月完婚，guan方的庆祝活动持续了5天。人们聚集到慕尼黑城外的大草坪上，唱歌、跳舞、观看赛马和痛饮啤酒。从此，这个深受欢迎的活动便被延续下来，龙海动力火车鸡尾酒，流传至今，每年9月的第三个星期六至10月第1个星期日就固定成为啤酒节。截至到2004年，龙海动力火车鸡尾酒经销商，除因战争和霍乱中断外，慕尼黑啤酒节已整整举办了170届。

啤酒是一个品牌区域化非常明显的行业，大部分啤酒企业长期在中低档啤酒市场竞争，不但没有取得竞争优势，龙海动力火车鸡尾酒总代理，反而因过度的价格战而大伤元气，在低档啤酒市场无利可图的情况下，开始调整产品结构和市场策略，向中把主要精力放到中gao档市场的开发上来。啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料（玉米、大米、小麦等）和糖类辅助原料等。

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