珠海德国啤酒-德饮德国啤酒-珠海德国啤酒批发商

家酿啤酒工艺

消毒：家庭酿制过程中可以使用医yongjiu精或者高温消毒的方法对设备进行消毒，珠海德国啤酒批发商，避免其他xi菌污染。

粉碎：由于家庭里不使用大规模的过滤设备，所以粉碎是尽量保留麦麸的完整，作为过滤时的过滤层。

出糖：一般采用的出糖温度在66-68摄氏度，在此温度下浸泡麦芽1个小时。由于需要保温，所以一般使用保温桶恒温。

过滤：使用麦芽磨碎后的麦麸形成的床垫进行过滤。过滤完毕后，珠海德国啤酒供应商，还需要继续使用热水将麦麸表面的糖分洗入麦芽汁。

熬煮：熬煮的过程包含蛋白质热降解，和添加啤酒花的功能。不同时间添加啤酒花可以增加啤酒的苦味、入口香和闻香。　熬煮需要时间为６０－９０分钟。　

冷却：家庭酿制啤酒需要快速冷却麦芽汁。一般的方法有：冰块冷却，冷凝管冷却等。

发酵：发酵时间可以快至4周，或长达6个月

葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它***dian峰的风味。

若想将葡萄酒贮存一段时间，***hao能让酒瓶平躺，珠海德国啤酒，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而***酒质。

啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。

1、麦芽制造：

糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。

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