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46年以来节日规模越办越大，从而真正成了一个盛大的民间节日。诞生起源1810年10月12日，巴伐利亚的王储路德维希与萨克森王国的特蕾泽·夏洛特·露易丝公啤酒节华丽夜景主举行盛大的婚礼。王储的父亲约瑟夫决定为他儿子的婚礼举行为期两天的庆祝活动。为了表示国王对其臣民的恩典，在这两天的活动中，在慕尼黑有4个地方向全体平民免费供应饭菜和饮料。王国的还在慕尼黑西南的一个大草坪上举行赛马活动和射击比赛，以示助兴。为了纪念这个节日，江苏德国啤酒供应商，参赛的请求国王用新娘特蕾泽的名字来命名这个草坪，从那时起这个草坪就叫“特蕾泽”草地。[3] 由于庆典给人们留下了深刻的印象，所以人们建议1811年再搞一次全民性的活动。以后就每年举办一次。这就是十月节的起源

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如果一定要把啤酒分为廉价和非廉价的，那么廉价啤酒全部采用下发酵工艺生产的拉格啤酒，也叫皮尔斯啤酒。很不幸，超市中绝大部分啤酒都属于这个类别，嘉士伯、喜力、燕京、青岛或者朝日、麒麟啤酒，全部都是皮尔斯啤酒。而德国本土生产的小麦啤酒都不是上层发酵。

下发酵工艺是啤酒工业的一次革命，发酵停止后酵母全部，江苏德国啤酒，使得啤酒可以长时间保存并适合长途运输，这才使啤酒进入了寻常百姓的家庭。在德国有上千种啤酒，皮尔斯啤酒只是其中的一小部分。德国啤酒取得世界声誉的原因，江苏德国啤酒批发商，源于该国的一套实施了500年之久的苛刻的啤酒《纯净法》，江苏德国啤酒总经销，该法只允许啤酒使用麦芽、酵母、啤酒花和水，非德国的廉价啤酒酿造时大量使用了大米，大家可以看超市啤酒的背标上的成分，大部分都标注了大米。《纯净法》规定，所有小麦啤酒必须采用上发酵工艺，不可以过滤和澄清，故而愈是正宗的德国啤酒外观越浑浊。当然，考虑到大部分消费者的偏好，很多专门用于出口的德国啤酒还是使用了澄清和过滤工艺。